Burger Tempe

Burger adalah istilah produk olahan daging yang disiapkan  seperti sandwich yang diapit dengan roti (bun) ditambah dengan beberapa bahan lain sehingga berpenampilan menarik dan enak. Beda dari yang lain, daging yang dipakai dalam mengolah burger ini adalah dengan menggunakan daging ayam yang ditambahkan parutan tempe didalamnya.

Bahan-bahan:

• 2 buah roti burger
• 2 sdm margarin
• 2 lbr daun selada
• 4 irisan  timun
• 750 ml minyak goreng

Bahan isian:

• 300 g tempe
• 200 g daging giling (bisa daging ayam/sapi)
• 1 sdt garam
• 2 btr telur
• 1 bks tepung bumbu

Cara membuat

1. Siapkan bahan 

      

      2. Parut tempe,

      

      3. Masukkan daging giling dan garam ke parutan tempe, lalu                 aduk sampai rata,

        

       4. Bentuk adonan burger (sebisa mungkin berbentuk lingkaran),

        

        5. Kocok telur,

         

        6. Masukkan adonan ke dalam kocokan telur,

         

         7. Lumuri adonan dengan tepung bumbu, 

         

          8. Goreng sampai adonan berwarna coklat

           9. Olesi roti dengan margarin,

              

            10.  Isi dengan selada, 

               

            11. Isi dengan burger tempe, dan mentimun,

             12. Tutup dengan roti, burger tempe siap disajikan.